Hạt ngon nhất từ ngày thứ ba đến tuần thứ ba sau khi rang.

Chuẩn bị

Phin nhôm, 20g cà phê xay vừa, nước sôi để nguội khoảng 30 giây.

Pha

Rót ít nước để hạt nở, đợi rồi chế đầy. Một phin chảy trong khoảng năm phút là vừa.